Fabrice, de l'Elysée à la Collection Saint-Siméon
Sacré Champion de France de cocktail en juin 2021, notre talentueux barman, Fabrice, est considéré comme magicien par tous les clients de la Ferme Saint Siméon.
Soucieux de la qualité de ses créations, il a à cœur de dénicher les meilleurs produits, pour le plus grand plaisir des clients qui aiment venir se détendre pour savourer l’une de ses spécialités élaborées avec soin.
De l'Elysée au Westminster à Londres, en passant par l'Hôtel de Paris à Monaco, Fabrice est aujourd'hui riche de 30 années d'expérience.
Reconnu dans sa profession, il a été finaliste du concours Meilleur Ouvrier de France barman en 2018. Il a également remporté plusieurs concours en bar : quinze Coupes en Normandie, sept Coupes de France, deux Coupes d’Europe, une Coupe du Monde, Shaker d’or.
En septembre dernier, il a accompagné Jonathan, l’un des collaborateurs de la Collection Saint-Siméon, jusqu’à la Coupe Scott. Avec un coach comme Fabrice, il a su décrocher la 3ème place du podium !
