Una nota del Chef

«Es un gran placer para mí unirme al equipo de La Ferme Saint Siméon.

En esta espléndida casa encontré el entorno perfecto para reafirmar mi identidad culinaria y, sobre todo, para disfrutar. Gracias a las valiosas recomendaciones de Jacques Maximin y de la pasión compartida por los productores locales, cocinaré durante todo el año lo mejor de Normandía.

Espero abrirles el apetito con todo lo que Normandía tiene que ofrecer.

Estaré encantado de crear platos saludables y sabrosos con los que satisfacer al sibarita que todos llevamos dentro. »

Sébastien Faramond ~ Jefe de Cocina

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